磷酸氢二钾可以作为食品工业中发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料等;还可作为细菌培养基、制造焦磷酸钾的原料、液体肥料、乙二醇防冻剂的缓蚀剂、作饲料营养补充剂等;在国民生产中被广泛的应用。目前,磷酸氢二钾主要是采用热法磷酸或湿法净化磷酸作生产原料,热法磷酸由于在生产过程中能耗高,污染大,随着能源紧张,环境污染越来越严重,热法磷酸制备磷酸氢二钾将逐步被淘汰,湿法磷酸的净化由于工艺路线长,装置建设投资大,磷酸氢二钾生产商,导致采用净化磷酸制备磷酸氢二钾成本比较高;对于磷酸氢二钾的生产方法主要有中和法、碳酸钾法。
现有技术中对于磷酸氢二钾的制备过程中,采用磷酸与氢氧化钾或者碳酸钾反应制取产品,该过程中由于磷酸对设备的腐蚀,因此对于设备的材质要求较为严格,同时,生产过程中会需要大量的水,并且采用高温浓缩产品,磷酸氢二钾哪家好,需要耗费较大的能量,磷酸氢二钾,使得整个磷酸氢二钾产品的生产过程中成本较高,污染严重,不具有较优的经济效应和环保价值。